Madalenas con sorpresa

Ingredienser:
2 ägg
1 dl socker
1 dl farinsocker
100 g smör
knappt 2 dl mjölk
knappt 4 dl mjöl
drygt 2 tsk bakpulver
100 g marabou choklad
lite pärlsocker till garnering

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 °C.
Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
Smält smöret under tiden.
Tillsätt mjölken i smöret.
Tillsätt smör-mjölken i äggsmeten.
Vispa på lägsta hastighet.
Blanda mjöl och bakpulver.
Blanda i smeten och vispa lite till på lägsta hastighet.
Förbered muffinsplåtar 2 x 12 st med muffinsformar.
Fyll smet på botten, lägg i en chokladruta, fortsätta att fylla på.