(Efter FredriksFika recept)
Ingredienser: (ca 8 portioner)
- 500g vitkål
- 1 tsk salt
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk olivolja
- grovmalen svartpeppar
- oregano
Gör såhär:
1. Finstrimla vitkålen på valfritt sätt.
2. Lägg vitkålen i en bunke och söt över saltet. Massera sedan in saltet ordentligt så vitkålen blir mör och god. Låt stå ca 20 min.
3. Blanda ner vinäger, olja, peppar och oregano.
4. Salladen håller ca 1 vecka i kylskåpet. Smaklig spis!
