Steka bacon i ugn

Gör så här

Täck en ugnsplåt med aluminiumfolie

Lägg bacon på plåten. 

In med plåten i kall ugn.

Sätt på ugnen på 220 grader. 

Ta ut efter 14 minuter.

Lägg över på tallrikar täckta med hushållspapper, servera tillsammans med äggröra efter 5 minuter.

Skiva blodpudding

Låt blodpuddingen stå framme en stund på köksbänken (ca 10 minuter) innan du skivar upp den. Annars fastnar den lätt i kniven.

Rosco de nueces

Dejar el molde untado con mantequilla y pan rallado

Ingredientes

4 huevos
2 dl de aceite de girasol
2 dl de leche
2 dl de azúcar
1 msk anís
1 msk ralladura de limón

Batirlo bien.

Mezclar 5 dl de harina con 1 msk de bakpulver.

Añadirlo a la masa y batir de nuevo.

Echarle una parte de las nueces machacadas / echar el resto por encima.

Cocer.

Delicatobollar

Ingredienser (20 st små)
4 dl havregryn
100 g mjukt smör
1,5 dl florsocker
1 msk kakao
2 msk kallt starkt kaffe
50 g ljus choklad
1 msk vaniljsocker

150-200 g ljus eller mörk choklad, beroende på smak
Kokos

Gör så här

Mixa havregrynen till mindre delar 1 dl i taget med stavmixer.
Blanda med kakao och ställ åt sidan.
Hacka och smält chokladen.
Vispa mjukt smör och florsocker ordentligt med elvisp.
Byt till degkrokar och tillsätt kaffe, vanilj och havregrynsblandningen.
Vispa samman ordentligt.
Avsluta med den smälta chokladen och vispa till en kladdig massa.
Ställ smeten i kylen 30 minuter.
Rulla lagom stora bollar
Ställ i frysen 40-60 en stund.
Hacka chokladen och smält i en glasskål.
Ta ut bollarna ur frysen och doppa i chokladen (mörk eller ljus eller en blandning) med hjälp av två gafflar. Lägg dem på ett bakplåtspapper och var snabb med att sprida kokos över innan chokladen hinner stelna.
Låt stelna helt i kylskåp. Går bra att förvara i frysen.

Ytan blir inte som på Delicatobollarna, men godare tycker vi.

Vanliga chokladbollar hittar du här.