Frasvåfflor

Frasvåfflor innehåller inte ägg, och blir därför frasigare.

Ingredienser

3 1⁄2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk

100 g smält smör

Elsas plättar

Ingredienser: 

2 ägg

2 dl mjöl

0,5 tsk socker

0,25 tsk salt

4,5 dl mjölk

en klick smör

Gör så här:

Blanda ägg, mjöl, socker och salt i en bunke. Tillsätt sedan mjölken. Lägg i en klick smör i plättläggen. Häll i det överflödiga smöret i smeten. Använd ett dl-mått för att hälla i smeten i plättläggen. Grädda plättarna och vänd dem med två smörknivar. Servera med blåbär, grädde och sirap. Smakliga plättar!