Ingredienser
2 ägg
en knapp dl socker
en dryg dl farinsocker
knappt 100 g smör
ett par dl mjölk med lite vatten
drygt 4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
ca 1 tsk kardemumma
2 små äpplen i småbitar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 °C.
Vispa ägg och socker poröst.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken.
Blanda de torra ingredienserna.
Häll i smörblandningen i äggsmeten och rör försiktigt.
Blanda i mjölblandningen. Häll i äppelbitarna.
Smöra och bröa en form med löstagbara kanter.
Häll i smeten, strö på pärlsocker. In i ugnen ca 25 min.
