4-6 äpplen
vatten
300 g mandelmassa
3 ägg
skal och saft av en citron
Skölj och skala äpplena. Tag bort kärnhuset. Förväll dem en kort stund i kokande vatten utan socker. Tag upp dem och låt dem rinna av. Smörj en ugnssäker form, riv mandelmassan på rivjärnet. Lägg den i en skål, tillsätt äggulorna, det rivna citronskalet och saften. Rör ner en matsked vatten om smeten verkar hård. Vispa äggvitorna till fast hårt skum. Vänd försiktigt ner dem i mandelsmeten. Lägg äpplena i formen, häll smeten över. Grädda i ugn vid 175 grader i ca 30 min. eller tills massan pöst upp och fått lätt ljusbrun färg och äpplena verkar mjuka. Servera äppelkakan varm eller svalnad med lätt vispad grädde.
¡Delicioso! Här samlar familjen Bergström - Llanos Corcuera alla recept vi tycker är värda att spara för framtiden. Bidra gärna med ditt eget favoritrecept, mejla förslag till johan.pa.uddensnabelagmailpunktcom.
Innehåll
- kakor (69)
- efterrätter (49)
- jul (23)
- bröd (19)
- luncher (19)
- kötträtter (13)
- fiskrätter (11)
- glass (11)
- godis (11)
- kycklingrätter (9)
- husmorsknep (8)
- pintxos (7)
- soppor (7)
- såser (7)
- drinkar (5)
- pasta (5)
- drycker (4)
- förrätter (4)
- tillbehör (4)
- vegetariskt (4)
- kuriosa (3)
- sylt (3)
- korvrätter (1)
tisdag 19 oktober 2010
Saftig äppelkaka
5-6 äpplen
200g Keso
0,5 dl socker
2 ägg
0,5 dl grädde
1 tsk kardemumma
Skölj och skala äpplena. Skär dem i klyftor och lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda Keso, socker och kardemumma. Vispa upp äggen lätt och rör ned dem. Tillsätt grädden. Häll smeten över äpplena. Grädda i 200 grader i 30 minuter. Servera med vaniljsås eller grädde.
200g Keso
0,5 dl socker
2 ägg
0,5 dl grädde
1 tsk kardemumma
Skölj och skala äpplena. Skär dem i klyftor och lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda Keso, socker och kardemumma. Vispa upp äggen lätt och rör ned dem. Tillsätt grädden. Häll smeten över äpplena. Grädda i 200 grader i 30 minuter. Servera med vaniljsås eller grädde.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)