Kalka av kaffebryggaren

Blanda 3 dl vatten med 1 dl 12% ättiksprit. Kör igenom kaffebryggaren.
Stäng av, vänta 10 minuter och upprepa med nya, fräscha 3 dl vatten och 1 dl 12% ättiksprit.
Stäng av, vänta 10 minuter och kör sedan 2- 3 kannor vanligt vatten genom kaffebryggaren för att skölja rent.

Rengöra inbränd kastrull

Fukta kastrullbotten med vatten och gnugga rent med sockerbitar.

Alternativ: Strö över bakpulver och spreja på vinäger med sprejflaska.

Kokt eller stekt kycklingfilé med citronsås

Ingredienser:

2 rejäla kycklingfiléer

4 dl långkornigt ris eller jasminris

1 kycklingbuljongtärning

5 dl vatten

2 msk smör

3 msk mjöl

2 dl grädde

saften av 0,5 citron

0,5 tsk salt

Gör så här:

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Koka upp vatten och smula ner buljongtärningen. Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 15 minuter, en aning mer om det är rejäla filéer och mindre om de är bröstfiléer.

Kontrollera att kycklingen är genomstekt d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag. 

Smält smöret och blanda i mjölet. Tillsätt 3 dl av buljongen, grädde, salt och citronsaft. Låt koka ihop i fem minuter. Servera med en god sallad och bröd.

Alternativ: Skär filéerna i skivor och stek kycklingen bredvid istället.

Citronsåsen kommer från Matlyckan.