Hemligheten med en god korv Stroganoff är fyra: Senap, timjan, lök och mjöl
Ingredienser:
400 g falukorv
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
1 tsk dijonsenap
1-2 dl grädde
1-2 dl mjölk
1 nypa socker
1 nypa timjan
peppar och salt
1 msk matlagningsfett
Gör så här:
Strimla korven, hacka lök och vitlök.
Bryn lök och vitlök i lite matlagningsfett.
Tillsätt korven och stek en stund. Tillsätt sedan mjöl.
Rör om och tillsätt senap, tomatpuré, grädde, mjölk och en nypa socker. Låt koka en stund.
Smaka av med timjan, peppar och salt.
Servera med ris och sallad.
