2 ägg
2 dl mjöl
0,5 tsk socker
0,25 tsk salt
4,5 dl mjölk
en klick smör
Gör så här:
Blanda ägg, mjöl, socker och salt i en bunke. Tillsätt sedan mjölken. Lägg i en klick smör i plättläggen. Häll i det överflödiga smöret i smeten. Använd ett dl-mått för att hälla i smeten i plättläggen. Grädda plättarna och vänd dem med två smörknivar. Servera med blåbär, grädde och sirap. Smakliga plättar!
