Libanesisk kyckling med potatis
Ingredienser
- 8 stora kycklingbitar
- 8 lagom stora potatisar, skalade och delade i stora bitar
- salt, vitpeppar
- 4 vitlöksklyftor, pressade
- 1/2 kopp olivolia
- 1 kopp presad citron
Tillagning
- Ugn på 220 grader C.
- Lägg kyckling och potatis i ugnsform. Salta och peppra efter smak.
- Blanda vitlök, olja och citronsaft i en skål. Häll blandningen över kyckling och potatis. Täck med folie.
- In i ugnen i 30 minuter. Tabort folien, öka värmen till 250 grader C, och tillaga tills kyckling och potatis har en gyllene färg, ca 30 min.
