Citronsockerkaka

• Ingredienser:
• 
  100 gram smör
  2 dl socker
  3 st ägg
  2 dl vetemjöl
  1 tsk bakpulver
  1 st citron, skal från hela, saft från halva
  1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

• 1. Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna.
• 2. Smöra och bröa en form.
• 3. Vispa ägg och socker poröst.
• 4. Ha i citronskal och citronsaft.
• 5. Tillsätt det avsvalnade smöret, mjölet, bakpulver och vaniljsockret.
• 6. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 35 min.