Fönsterputsmedel / allrengöringsmedel

1 dl ättika (24 %)
4 dl vatten
5 droppar Yes diskmedel

Spraya med sprayflaska.

Chokladkakor med flingsalt

Ingredienser: 

° 2 dl mjöl
° 1 dl socker
° 4 msk kakao
° 2 tsk vaniljsocker
° 2 tsk bakpulver
° 1 dl sirap
° 75 g smör

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Blanda alla torra ingredienser.
3. Tillsätt sirapen och smöret och rör om.
4. Rulla till små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
5. In i ugnen i 7 minuter.
6. Strö på flingsalt precis när kakorna tas ut ur ugnen och låt dem svalna.

Bollos de leche

Ingredienser:

- 8 dl mjöl (kan blandas special- och vetemjöl - 5+3)
- 250 ml ljummen mjölk
- 60 g smör
- 1 dl socker
- 25 g färsk jäst
- 1 ägg
- 1 tsk salt


1. Lös jästen i mjölken och tillsätt sockret i en skål.
2. Använd nu en annan skål där du har mjölen. Blanda i salt, ägget och mjölkblandningen.
3. Ta fram bakbordet och börja knåda massan, samtidigt som du tillsätter smöret lite i taget.
Fortsätt att knåda (med hjälp av lite extra mjöl) tills det blir en slät massa.
4. Låt vila i ca. 1 timme.
5. Forma bullarna, lägg dem på en plåt och pensla med lite mjölk och strösocker.
6. Låt vila i ca. 15 min. och värm ugnen till 200 grader.
7. Grädda i ca 10 min.

De är väldigt goda som de är.
Det går också bra att öppna dem och ha i lite marmelad eller nutella ;)

Magdalenas requetebuenas

Ingredienser:

3 ägg
1 dl socker
1 dl brun farinsocker
3/4 dl olivolja
3/4 dl rapsolja
rivet citronskal från 1/2 citron (lite mindre)
1,5 dl mjölk
4 dl mjöl (drygt)
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Något för att dekorera: Strösocker, pärlsocker, strössel, kokos...

Gör så här:

Vispa ägg och socker 2-3 minuter.
Blanda i oljorna, citronskalet och mjölken.
Blanda de torra ingredienserna, sikta och vänd ner i smeten.
Låt vila i kylskåp i ca 30-60 minuter om du vill att de ska bli lite toppiga.
Rör om lite i smeten igen.
Sätt ugnen på 225° C, varmluft. 10 minuter.