Ingredienser:
1 kg citrusfrukt t ex apelsin, blodapelsin eller grapefrukt
4 dl vatten
1 liter syltsocker
Gör så här:
Borsta frukterna noga i varmt vatten
Skär bort ändbitarna och dela frukterna på mitten.
Skär halvorna i riktigt tunna skivor (halvmånar) med skalet på.
Lägg frukten i en tjockbottnad kastrull.
Häll på vatten och socker. Låt koka tills frukten är mjuk, ca 25 min.
Skölj ur rengjorda burkar med kokande vatten och fyll sedan på marmeladen ända upp till kanten.
Sätt på lock direkt och ställ svalt.
