Ingredienser:
150 gr smör
2 dl strösocker, knappt
1,5 msk vaniljsocker
3 ägg
1 påse kokosflingor, 200 gr
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 gr.
Smält smöret.
Blanda strösockret och vaniljsocker i en bunke. Häll ner smöret och rör om.
Rör ner äggen, ett i sänder och rör kraftigt mellan varje.
Tillsätt kokosflingorna.
Lägg smeten i små veckade pappersformar.
Grädda tills kakorna är gyllenbruna, ca 10 min.
