Focaccia

Ingredienser
25 g jäst
4 dl ljummet vatten

0,5 dl olivolja

1 tsk salt
1 dl tomatsås
basilika
10 dl vetemjöl
1/2 chorizo (drygt 100 gr)
lite fetaost

Gör så här
Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt övriga ingredienser tills det blir en jämn deg. Låt jäsa ca 45 minuter.
Vält upp hela degen på långpanna eller forma bullar, låt jäsa ca 15 minuter till. Pensla ev med vatten och strö på flingsalt. Grädda i ugnen i 225 grader i ca 15-20 min.