Ja, riset blir bäst om man kokar det i ugnen och så här gör du:
Sätt ugnen på 200 °C
Koka upp vatten i vattenkokaren.
Mät upp en lagom mängd basmatiris, t ex 3 dl. Skölj riset väl och häll i en kastrull som tål ugnsvärme (dvs kastrullen och locket är av stål och inte plast eller glas)
Tillsätt en lagom mängd salt, t ex 1 tsk
Tillsätt en skvätt olja, t ex 2 msk
När ugnen är varm och vattnet kokar, tillsätt dubbelt så mycket vatten som ris, t ex 6 dl kokande vatten.
Sätt på locket och ställ i ugnen. Klart efter ca 30 minuter.
