Innehåll

tisdag 30 april 2013

Fisk allt-i-ett i kastrullen

Ingredienser:
400g Torskfilé
10 Körsbärstomater
1 knippe dill
½ Citron
Salt och nymald peppar
Smör
Olivolja

Potatis

Gör så här:Skala potaisen och täck med vatten i en gryta.
Lägg torskfilén på dubbla bitar folie, salta och peppra. Halvera tomaterna, hacka dillen grovt. 
Lägg grönsakerna över torsken och riv skalet av den halva citronen över fisken. Placera en klick smör överst. Salta och peppra. Ringla lite olivolja över alltihop. Vik ihop folien noggrant så att den blir tät.
Lägg foliepaketen ovanpå potatisen. Koka alltihop under lock i ca 20 minuter.