Ingredienser:
100 g smör (rumsvarmt)
1/4 dl vispgrädde
1 pkt saffran (0,5 g)
1/2 dl vit sirap
3 dl vetemjöl
1 ägg och pärlsocker till garnering
Gör så här:
1. Rör smöret pösigt.
2. Tillsätt grädde, saffran, sirap och det mesta av mjölet.
3. Tillsätt mer mjöl om degen är kladdig. Låt degen vila i kylskåpet i en timme.
4. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Dela degen i två delar, och forma varje rulle i 16 bitar.
6. Rulla ut varje bit och forma kringlor.
7. Lägg kringlorna på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvisad ägg och strö på pärlsocker.
8. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
