Ingredienser:
3 dl Vispgrädde
75 g Smör
3 dl Socker
1.5 dl Ljus Sirap
Flingsalt
Gör så här:
1. Bryn smöret i kastrull.
2. Tillsätt vispgrädde, socker & sirap och låt koka upp till 124°C.
3. Rör om då och då (inte för ofta eftersom den då kan sockra sig.)
4. När kolan uppnått 124°C häll upp i en mindre form klädd med bakplåtspapper.
5. Strö önskad mängd flingsalt över kolan.
6. Låt kolan svalna och stelna och skär sedan upp i bitar.
Förvara i frys för längre hållbarhet och ställ fram en stund innan servering.
(Recept taget från @emimiil på Instagram)
/Martina
