Ingredienser:
1-2 msk matolja
2 vitlöksklyftor
ca 400 g fänkål
1 ask körsbärstomater
1-2 dl grädde
saften från 1 citron
1 msk fryst dill
1 burk skalade räkor
chiliflakes, peppar, salt
Gör så här:
Låt räkorna rinna av, koka pastan.
Skala och hacka vitlök, ansa och strimla fänkål, fräs vitlöken i oljan i en stekpanna, tillsätt sedan fänkålen och fräs i ca 5 minuter. Dela körsbärstomaterna i halvor och tillsätt. Salta och peppra. Fräs en stund.
Tillsätt grädde, citronsaft, dill, räkor och chiliflakes. Låt koka upp och låt sjuda en kort stund. Servera.
