Ingredienser:
Muffins:
- 1 dl kakao
- 2 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 100 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- Muffinsformar
Frosting:
- 90 g rumsvarmt smör
- 7 dl florsocker
- 150 g philadelphiaost
- Typ 2 packet oreos (blir en del över men det är ju bara ett plus ;))
Muffins:
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Koka upp kakao med mjölken och 1 dl socker, låt sedan svalna.
3. Vispa smöret och resten av sockret poröst. Vispa sedan ner 1 ägg i taget.
4. Blanda alla torra ingredienser för sig och varva ner dessa tillsammans med mjölkblandningen i smörblandningen.
5. Klicka ner smeten och fyll muffinsformarna till 2/3. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min, eventuellt lite längre.
Frostning:
1. Mixa oreosen i en mixer.
2. Blanda ihop smör och florsocker. Tillsätt philadelphiaosten och rör om till en slät frosting.
3. Blanda tillsist ner de mixade oreosen.
4. Spritsa på muffinsen och garnera med en bit Oreo. Klart :D
