Janssons frestelse

Ingredienser

1 gul lök

1 msk smör

750 g potatis

100 g asjovisfiléer

2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1 msk ströbröd

 

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.

Skala och skär löken i tunna skivor. Fräs den mjuk i lite smör i en stekpanna.

Skala potatisen och skär den i tunna strimlor.

Smörj en ugnssäker form. Lägg i ett lager potatis, därefter lök, ansjovis och sedan resten av potatisen. Droppa gärna över lite ansjovisspad. Häll på grädde och mjölk. Strö över ströbrödet.

Grädda din Jansson i nedre delen av ugnen 45-50 minuter.