Dumlekakor i långpanna

Ingredienser till ca 35 kakor (eller 48 små)

300 g smör, rumsvarmt/halvsmält
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
3 msk sirap
7.5 dl vetemjöl

20 dumlekolor, hackade 

Gör så här

Börja med att sätta ugnen på 175°C. Dela smöret i bitar och ställ i en form i ugnen en stund

Klä en långpanna med bakplåtspapper.

Nyp ihop alla ingredienser utom dumlen till en smidig deg.

Tryck ut degen jämnt i långpannan.

Strö över den hackade dumlen.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter, tills kanterna blivit gyllene.

Låt svalna och skär sedan i rutor. Låt svalna helt innan du flyttar på kakorna.

Från Fridas bakblogg: https://fridasbakblogg.se/2016/06/09/dumlekakor-i-langpanna/

Laxpasta San Valentín

Ingredientes:

- 2 bananschalottenlökar

- 1 vitlöksklyfta

- Olivolja 

- 150 g rökt lax

- Philadelphiaost, ca 75 g. 

- 1 dl creme fraiche 

- 1 dl grädde

- färsk spenat

- ca 1 dl vitt vin

- svart peppar (grov malen)

- 1 msk citronzest

- färsk pasta (ett paket)

- riven parmesanost 

Gör så här:

- Finhacka lök och vitlök och stek i oljan.

- Häll i philadelphiaosten och creme fraichen

- Koka vatten till pastan och skär laxen i mindre bitar.

- Tillsätt spenat (ca 2 till 3 nävar), grädden, vinet och gott om peppar (från kvarnen).

- Lägg i laxen i såsen och låt puttra i någon minut. 

- Koka den färska pastan. När den är klar, blanda i såsen.

- Värm upp tallrikar och servera pastan med extra färsk spenat och riven parmesanost som tillbehör.

Súperrico :-)