Innehåll

lördag 21 december 2013

Lingonbröd till jul

Ingredienser:
3,5 dl vetemjöl
3,5 dl rågsikt
3,5 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
0,5 l filmjölk
1 dl lingonsylt (helst rårörda lingon)
0,75 dl sirap

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla 2 limpformar. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll i filmjölk, sylt och sirap och blanda till en jämn smet/deg.
Fördela degen i limpformarna och grädda ca 40 min längst ner i ugnen.
Låt brödet svalna något. Vänd upp på galler och låt kallna under bakduk.