Kladdiga chokladmuffins

20 portioner Normalstora formar, 12 st/plåt 2 ägg 3 dl socker 1 1/2 dl vetemjöl 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 100 g margarin eller smör 20 rutor mörk blockchoklad

Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker. Häll upp i formar och grädda i 200°C 10-15 min i mitten av ugnen. När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt smälta.